CHỨNG NHẬN

CHỨNG NHẬN USDA

Kể từ năm 2016 Bapula chocolate đã cùng với bà con nông dân Bà Rịa Vũng Tàu chuyển đổi canh tác cây cacao từ truyền thống sang canh tác theo tiêu chuẩn hữu cơ của Mỹ, xây dựng kế hoạch, tuân thủ quy trình trồng cacao hữu cơ nghiêm ngặt. Đến cuối năm 2018, sau hơn 3 năm kiên trì, diện tích trồng cacao hữu cơ của nông dân của Bapula chocolate cuối cùng đã đạt được chứng nhận USDA. Tiếp theo đó,trải qua quá trình xây dựng, cải tiến quy trình sản xuất từng công đoạn từ ủ lên men, phơi khô, rang xay, nghiền lỏng, đổ khuôn, đóng gói, bảo quản, sau đó vượt qua quá trình kiểm tra nghiêm ngặt hơn 6 tháng, đến tháng 7/2019, nhà máy Bapula chocolate chính thức đạt được chứng nhận USDA. Đây là chứng nhận hữu cơ USDA về cacao và sô-cô-la đầu tiên và duy nhất ở Việt Nam.

CHỨNG NHẬN JAS

Nhật là thị trường cực kỳ khó tính, để có được chứng nhận hữu cơ theo tiêu chuẩn Nhật, người nông dân cùng với Bapula chocolate xây dựng kế hoạch, tuân thủ quy trình trồng cacao hữu cơ nghiêm ngặt. Đến cuối năm 2018, sau hơn 3 năm kiên trì, diện tích trồng cacao hữu cơ của nông dân của Bapula chocolate cuối cùng đã đạt được chứng nhận JAS. Tiếp theo đó, trải qua quá trình xây dựng, cải tiến quy trình sản xuất từng công đoạn từ ủ lên men, phơi khô, rang xay, nghiền lỏng, đổ khuôn, đóng gói, bảo quản, sau đó vượt qua quá trình kiểm tra nghiêm ngặt hơn 6 tháng, đến tháng 7/2019, nhà máy Bapula chocolate cũng chính thức đạt được chứng nhận JAS. Đây là chứng nhận hữu cơ JAS về cacao và sô-cô-la đầu tiên và duy nhất ở Việt Nam.